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レモネードとにんじんのサラダ
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レモネードとにんじんのサラダ-レシピのメイン写真

レモネードとにんじんのサラダ

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

食べるレモンと呼ばれる「レモネード」の風味が爽やかな甘酸っぱいサラダです　
このレシピの生い立ち
取り寄せたレモネードを使って、いつものにんじんサラダ（キャロットラペ風）を作ってみました。　

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065

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材料

  • にんじん 150g
  • レモネード ２個
  • フレンチマスタード 小さじ１
  • 塩 少々
  • EVオリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにします。（スライサーを使うと簡単です）　

  2. 2

    レモネードのへたとおしりの部分を切り落とし、皮をぐるりとむき、薄皮と薄皮の間にナイフを入れて実を外します。　　

  3. 3

    実を外した後残ったた果汁を絞ります。

  4. 4

    ガラスボウルにマスタード、塩、オリーブオイル、果汁を加えて混ぜます。

    • レモネードとにんじんのサラダ作り方4写真
  5. 5

    にんじんと取り出しておいた実を加えドレッシングと和え冷蔵庫で冷やします。

    • レモネードとにんじんのサラダ作り方5写真
  6. 6

    レタスを敷いて盛りつければ出来上がり。

    • レモネードとにんじんのサラダ作り方6写真
  7. 7

    これがレモネードです。

    • レモネードとにんじんのサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

実と皮の間にある白い部分が残ると苦味が強くなるので、苦手な方は気を付けてくださいね。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/03/28 09:30に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

サラダ レモネード にんじん マスタード

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