簡単!ずぼらの冷汁♪

ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991

塩もみ 湯通し面倒!そのまま入れちゃう簡単冷汁
このレシピの生い立ち
暑くて冷たい物が食べたかったから

簡単!ずぼらの冷汁♪

塩もみ 湯通し面倒!そのまま入れちゃう簡単冷汁
このレシピの生い立ち
暑くて冷たい物が食べたかったから

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. みょうが 1パック
  3. オクラ 1袋
  4. お豆腐 1丁
  5. タレ
  6. お味噌 大さじ4
  7. お水 400cc
  8. 本だし 小さじ1
  9. ごま 適量
  10. 仕上げ用
  11. 20個〜
  12. 冷たいお水 200cc

作り方

  1. 1

    野菜を荒いみじん切りに切り ボールに入れておく
    お豆腐は手でぐちゃぐちゃに(*゚艸゚*)

  2. 2

    小鍋にお水と本だしとお味噌を入れて火にかけて
    味噌が溶けたら火を止めごまを入れ

  3. 3

    ご飯はもちろん!素麺 とかの麺類にかけても美味しいです

  4. 4

    最後のお水でお好きな味加減にして下さい

コツ・ポイント

夏バテでも食べられる冷汁

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ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991
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13歳の娘と4歳のわんこをこよなく愛してます。料理は 思いつきで作るので たまに失敗することも…笑
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