野菜たっぷり男子弁当 32

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

一週間折り返し地点、ファイト‼️
このレシピの生い立ち
数本だけ残っていた冷凍いんげんの使いきり作戦です。

野菜たっぷり男子弁当 32

一週間折り返し地点、ファイト‼️
このレシピの生い立ち
数本だけ残っていた冷凍いんげんの使いきり作戦です。

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材料

  1. 卵焼き 卵、のり
  2. 豚肉いんげんのカレー炒め 豚肉、いんげん
  3. きんぴらごぼう 作りおき
  4. ブロッコリーのおかかあえ ブロッコリー、鰹節
  5. ミニトマト

作り方

  1. 1

    卵焼きを作ります。のりも巻いて、味付けはしょうゆ麹で。

  2. 2

    豚肉といんげんを炒めます。塩こしょう、カレー粉で味付けします。

  3. 3

    ブロッコリーを茹でて、鰹節としょうゆであえます。

  4. 4

    作りおきのきんぴらごぼう、ミニトマトも詰めて、完成です。

コツ・ポイント

疲れてきたので、簡単調理のお弁当にしました。

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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