ピリッと辛い！棒棒鶏
ちょっぴり辛い棒棒鶏です♪
ポリ袋に入れて混ぜるので手もお皿も汚れません♪
このレシピの生い立ち
料理大会出品レシピです！
作り方
- 1
小鍋に水2カップと酒、塩を入れ沸騰させる。
- 2
沸騰した小鍋にササミを入れ中火で6分、ちゃんと火が通るまで茹でる
火が通ったら水につけ、冷ます - 3
ササミが冷めたらほぐし、筋を取っておく
- 4
キュウリを千切りにし、キッチンペーパーで軽く水分を取る
- 5
白練りゴマ、砂糖、酢、醤油、ラー油、ごま油をこの順番にポリ袋へ入れ混ぜる
- 6
ほぐしたササミ、キュウリの千切りをポリ袋へ入れ、よく振り和える
コツ・ポイント
ササミの茹でる時間は調整して下さいね
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