【覚書】旦那が大好きな牛丼

チンプラン
チンプラン @cook_40116320

旦那が大好きな、私の母の味(笑)
このレシピの生い立ち
母の牛丼は、甘めでした

【覚書】旦那が大好きな牛丼

旦那が大好きな、私の母の味(笑)
このレシピの生い立ち
母の牛丼は、甘めでした

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材料

  1. 牛肉 400g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 焼き豆腐(普通のでもOK) 1丁
  4. しらたき 1袋
  5. キノコ類えのきしめじ 好きなだけ
  6. ★酒 適量
  7. ★砂糖 適量
  8. ★醤油 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    しらたきを、軽く茹でておく

  2. 2

    フライパンに牛脂を焼きながら
    牛肉を1枚づつ軽く炒めて、取り出しておく

  3. 3

    玉ねぎと、キノコ類を入れる

  4. 4

    3の上に、牛肉、しらたき入れる。
    (豆腐もここで)

  5. 5

    ★で味みながらだけど、『すき焼きの元』でもOK

  6. 6

    できた!

コツ・ポイント

夜食べたいなら、昼前には作る!味がしみて美味しいから!

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チンプラン
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まだまだ『目分量』が出来ないですが、少しづつ自分の味が作れるように頑張ります!
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