スナック感覚!パリパリごぼう
ごぼうが1本食べられる!
しかも材料3つ‼︎
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なごぼうを美味しく食べられるように考えました
作り方
- 1
ごぼうを洗う
- 2
ピーラーで剥いていく
- 3
水に5分ほどさらし、しっかりペーパーで
水気を拭き取る - 4
170℃〜180℃の油で揚げる
- 5
ちょいきつね色になったかな?くらいで取り出す。
コツ・ポイント
薄いので余熱で火が通るのでちょいきつね色になったかな?くらいで取り出すのがポイントです。
岩塩をかけて食べるのがオススメ!
あっという間になくなります。
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その他のレシピ
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