スナック感覚!パリパリごぼう

yutatahi
yutatahi @cook_40111758

ごぼうが1本食べられる!
しかも材料3つ‼︎
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なごぼうを美味しく食べられるように考えました

スナック感覚!パリパリごぼう

ごぼうが1本食べられる!
しかも材料3つ‼︎
このレシピの生い立ち
子どもが苦手なごぼうを美味しく食べられるように考えました

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材料

4〜5人分
  1. ごぼう 1本
  2. 揚げ油 適量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗う

  2. 2

    ピーラーで剥いていく

  3. 3

    水に5分ほどさらし、しっかりペーパーで
    水気を拭き取る

  4. 4

    170℃〜180℃の油で揚げる

  5. 5

    ちょいきつね色になったかな?くらいで取り出す。

コツ・ポイント

薄いので余熱で火が通るのでちょいきつね色になったかな?くらいで取り出すのがポイントです。
岩塩をかけて食べるのがオススメ!
あっという間になくなります。

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yutatahi
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男の子4人のママです。胃袋を掴むにはマズいものは作りません!これが私のモットーです(*^^*)
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