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唐揚げ(覚書)-レシピのメイン写真

唐揚げ(覚書)

ちはるあきうめち
ちはるあきうめち @cook_40073914

ヨーグルトにつけることで柔らかくなるそうです
このレシピの生い立ち
ちらっと見かけたレシピです。忘れないようにおぼえ書き

ヨーグルトにつけることで柔らかくなるそうです
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ちはるあきうめち
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ヨーグルトにつけることで柔らかくなるそうです
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材料

4人分
  1. 鶏肉(胸) ２枚
  2. ☆ヨーグルト 大さじ3
  3. ☆玉子 1個
  4. ☆ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏肉をヨーグルトと玉子とにんにくに漬け込む(15分くらい)

  2. 2

    小麦粉を加えて混ぜて、片栗粉をまぶして油であげる

コツ・ポイント

よく漬け込むことですかね

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ちはるあきうめち
ちはるあきうめち @cook_40073914
2017/11/01 01:58に公開
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