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15分で!コクうまキーマカレー
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15分で!コクうまキーマカレー-レシピのメイン写真

15分で!コクうまキーマカレー

トリ飯
トリ飯 @cook_40118400

フライパン1つで洗い物も楽ちん♪
このレシピの生い立ち
夕食どうしよう・・・何もしたくない。
買い物すら面倒でコンビニでカレールーを買いました。

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買い物すら面倒でコンビニでカレールーを買いました。

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トリ飯
トリ飯 @cook_40118400

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買い物すら面倒でコンビニでカレールーを買いました。

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材料

3〜4人分
  • ひき肉(今回は合挽き) 500グラム
  • 玉ねぎ 小玉なら3つ、中玉なら2つ
  • お好みのカレールー
  • カレーパウダー 適量
  • ニンニクチューブ 2〜3センチ
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • チリペッパー(なくても) 適量
  • 炒め用油 適量
  • 塩 1つまみ
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクチューブを入れて、香りが出たら玉ねぎと塩を1つまみ入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎかしんなりしたら、ひき肉を入れる。
    ひき肉に8〜9割火が通ったらカレーパウダーを入れて、完全に火が通るまで炒める。

  4. 4

    水を入れて沸騰させ、一旦火を止めてカレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れる。
    お好みでチリペッパーも。

  5. 5

    カレールーが溶けたら、もう1度軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

いくら時短でもコクがないのは許せない!
調味料を足すことでしっかり補います。

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トリ飯
トリ飯 @cook_40118400
2016/03/26 12:02に公開
調理師免許持ちのOLです☆得意分野→和食苦手分野→蒸し物、余熱調理、オーブン調理
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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