魔法のパン粉☆チキンナゲット
たかしゃん☆ @cook_40093667
魔法のパン粉で作る簡単ナゲットです。
混ぜるだけなのでパン粉は作っておいて色々な料理に使うと良いです。
このレシピの生い立ち
奥さんが魔法のパン粉にハマったので色々なレシピを思いつきで作ってみてます。
魔法のパン粉☆チキンナゲット
魔法のパン粉で作る簡単ナゲットです。
混ぜるだけなのでパン粉は作っておいて色々な料理に使うと良いです。
このレシピの生い立ち
奥さんが魔法のパン粉にハマったので色々なレシピを思いつきで作ってみてます。
作り方
- 1
魔法のパン粉の材料を全て混ぜる。
-
- 2
鳥ムネ肉はフードプロセッサーでミンチにする。
半分の量を包丁で細かく叩くと仕上がりがよりナゲット感が出ます。 -
- 3
鳥ムネ肉に魔法のパン粉を大さじ5加えてよく混ぜる。
濃いめの味がお好みの方は大さじ1追加しても良いです。 -
- 4
鳥ムネ肉を一口サイズに成形して200℃の油で揚げる。
-
- 5
綺麗に色づいたら完成です。
-
コツ・ポイント
200℃の高温で揚げるのは綺麗に揚げ色をつけて火を通しすぎないようにするためです。
180℃で揚げ色がつくまで揚げると少し硬くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785389
