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お子様向け スペアリブ-レシピのメイン写真

お子様向け スペアリブ

リエぴ
リエぴ @cook_40162737

お子様向けに甘めの柔らかスペアリブです
このレシピの生い立ち
子供向けのスペアリブを作りたかったので

お子様向けに甘めの柔らかスペアリブです
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リエぴ
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材料

作りやすい量
  • スペアリブ 500g〜1㎏くらい
  • 玉ねぎ 1,2個
  • 赤ワイン 200cc
  • 砂糖、醤油、みりん 各大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • お好みで
  • 顆粒コンソメ 小さじ1,2
  • にんにく、香辛料
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作り方

  1. 1

    スペアリブに小麦粉をまぶし表面に焼き色が付くくらい焼きます

  2. 2

    玉ねぎを大きめにカットします

  3. 3

    圧力鍋に玉ねぎ、スペアリブ、赤ワイン200cc、砂糖、醤油、みりん各大さじ2、ケチャップ大さじ3、水100cc入れます

    • お子様向け スペアリブ作り方3写真
  4. 4

    お好みで顆粒コンソメ少々、ハーブ類、にんにく、香辛料などはここで入れます

    10分加圧します

  5. 5

    減圧したら蓋を取り、強火で煮立たせお好みの濃さになるまで汁気をとばします

    • お子様向け スペアリブ作り方5写真

コツ・ポイント

お使いの鍋によって水の量は加減してください

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リエぴ
リエぴ @cook_40162737
2017/12/15 01:21に公開
息子二人が独立してからは手抜きしがちでしたが、知人からホームパーティー向けのお料理を頼まれたことをきっかけに再びキッチンに立つようになりました。よそ様のキッチンを使わせて頂くので、調味料、火加減、調理道具の違いに最初は戸惑いましたが、それがとても勉強になっています。クックパッドを片手に、作ったことのないメニューにも楽しくチャレンジしています!
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく スパイス 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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