ざく切りにしたキャベツを鍋に入れ、キャベツが水に浸るくらいの水を入れる。
和風だしを入れて30分くらい煮る。

くたくたになったら、煮汁と分けてブレンダーで潰す。

キャベツと煮汁に分けて冷凍。