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簡単！味染みブリの照り焼き！
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簡単！味染みブリの照り焼き！-レシピのメイン写真

簡単！味染みブリの照り焼き！

まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950

簡単でウマ照りを求め模索した作品です！
このレシピの生い立ち
なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。

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このレシピの生い立ち
なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。

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簡単！味染みブリの照り焼き！

まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950

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なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。

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材料

  • ぶり 3切れ
  • ☆たれ☆
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 味醂 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆たれ☆を混ぜ合わせておく

    • 簡単！味染みブリの照り焼き！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱して、中火で両面に焼き色をつける

    • 簡単！味染みブリの照り焼き！作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で2～3分ブリに火を通す

  4. 4

    ☆たれ☆をフライパンに入れ、少し弱めの中火でからめながらとろみがつくまで煮詰める

    • 簡単！味染みブリの照り焼き！作り方4写真
  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

あまり火を入れすぎちゃうとブリが固くなっちゃいますので、様子を見ながら煮詰めて下さい！

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まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950
2019/07/01 12:47に公開
働くママの時短レシピです
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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