豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒します。

ネギは縦半分に切ってから、斜め切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を並べたら弱火にかけます。

白っぽくなったら、ネギとキクラゲ、塩胡椒をして炒めます。

ネギの香りがしてきたら、フライパンの端へ寄せ、空いた部分に卵を入れます。

半熟のスクランブルエッグになったら、合わせ調味料を入れ、全体を合わせたら、出来上がり。