CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
山うどの甘酢漬
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
山うどの甘酢漬-レシピのメイン写真

山うどの甘酢漬

☆くんちゃん☆
☆くんちゃん☆ @cook_40102302

実家の山うどが出始めました^^
このレシピの生い立ち
実家にはたくさんウドが植えています。スーパーで売ってるように白くはないです。すぐ緑の葉が出ます^^;まだ15cmぐらいですがどんどん芽が出てきますのでどんどん収穫します^^

実家の山うどが出始めました^^
このレシピの生い立ち
実家にはたくさんウドが植えています。スーパーで売ってるように白くはないです。すぐ緑の葉が出ます^^;まだ15cmぐらいですがどんどん芽が出てきますのでどんどん収穫します^^

もっと読む

山うどの甘酢漬

☆くんちゃん☆
☆くんちゃん☆ @cook_40102302

実家の山うどが出始めました^^
このレシピの生い立ち
実家にはたくさんウドが植えています。スーパーで売ってるように白くはないです。すぐ緑の葉が出ます^^;まだ15cmぐらいですがどんどん芽が出てきますのでどんどん収穫します^^

実家の山うどが出始めました^^
このレシピの生い立ち
実家にはたくさんウドが植えています。スーパーで売ってるように白くはないです。すぐ緑の葉が出ます^^;まだ15cmぐらいですがどんどん芽が出てきますのでどんどん収穫します^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • うど 2本
  • らっきょ酢 200cc
  • 食酢 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ウドはゴミや土を洗ってのぞく。

    • 山うどの甘酢漬作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いてすぐに酢水につける。この時剥いた皮も同じように酢水につけておく。皮は先の方は剥かなくても食べれます。

    • 山うどの甘酢漬作り方2写真
  3. 3

    30分位酢水につけたら3cmぐらいに切って熱湯に1,2分さっと湯がく。

  4. 4

    粗熱を取ったら瓶などに3を入れて浸かるまでらっきょ酢を入れる。冷蔵庫で2時間ぐらい置くと美味しく頂けます。

コツ・ポイント

皮を剥いてすぐに酢水につけるとアクが出ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☆くんちゃん☆
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
2016/03/28 10:36に公開
実家で自分の好きなお野菜を作り楽しんでいます。JAさんに出荷もしている野菜もあります。旬の野菜のおいしくたくさん食べる方法研究中です^^
もっと読む

このレシピのキーワード

ウド らっきょう

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【超本格】ブースター仕込みのピザ生地
  2. 俺の作り方
  3. 美肌おもてなし✨サバの南蛮漬け
  4. ゆで卵の剥き方
  5. 玉ねぎ炒めない!簡単基本のハンバーグ♪
  1. 簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼
  2. 作り置き*鶏ミンチのおかずニラ肉味噌
  3. バナナ蒸しパン[離乳食後期]
  4. ☆もやしとひき肉の香味ペースト炒め☆
  5. 小松菜+りんご+バナナ+牛乳のスムージー
  6. Coconut Chocolate Chip Cookies
  7. Low Carb Cheesy Ranch Burger Bites
  8. Fluffy chocolate pancake
  9. M&M cookies!
  10. Mini crab cheese balls
  1. フキ味噌
  2. 【糖質制限】ハンバーグ
  3. めちゃ簡単!美味しい!大人のあさりパスタ
  4. ツクシのペペロンチーノDx
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780885
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close