＊下準備＊
ケーキの型にクッキングシートを敷く。
バターを常温に戻しておく。

りんごは5㎜の厚さのくし切りにする。ケーキの型に砂糖(少々)をふりかけ、りんごを並べる。 余ったりんごはざく切りにする。

オーブンを170℃に予熱し始める。

バターをボールに入れて白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。

容器に卵を溶いてボールに少しずつ加え、その都度混ぜる。

Aをふるい入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

ざく切りにしたりんごと洋酒を加えて混ぜ、型に流し入れてならす。