セロリ、人参は千切り
ちくわは輪切り
セロリは茎と葉で分けておく。

フライパンに油を少々入れ､セロリの茎と人参を炒める､全体がしんなりしたらちくわ入れる

セロリの葉を入れ､調味料を入れて出来上がり。