クリームチーズでは物足りない方のケーキ
○つるたまご○ @cook_40062992
材料さえ揃えばあとは簡単！！
1時間ほどでできます！
焼きたてより日を置いた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけだと物足りない体になってしまったので……
クリームチーズでは物足りない方のケーキ
材料さえ揃えばあとは簡単！！
1時間ほどでできます！
焼きたてより日を置いた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけだと物足りない体になってしまったので……
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
☆チーズ
☆生クリーム
☆卵
は常温にしておく
3時間くらい外に置いておけば良い。または、溶けないように加熱。 - 2
チーズをハンドミキサーで柔らかくする。
レモン汁、生クリーム半分、砂糖を加え、ハンドミキサーでムラがなくなるまで混ぜる。 - 3
薄力粉をふるって加え、ゴムベラで混ぜ、そこに生クリームと卵を溶いたものを混ぜる。卵が泡立たないように気をつける。
- 4
ダマがなくなるように、漉し器でこす。
- 5
型に流し込み空気抜きをする。180度で40分焼く。
- 6
粗熱をとったらラップで型ごと包み、しっかり冷えるまで冷蔵庫で保存。2日後〜3日後に食べるのが一番美味しいです。
コツ・ポイント
ちゃんとこしましょう。
2回できるとなおよし。
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