ナスビを適当に切る。すぐに炒めるのでアク抜きはしない。してもいい。気にしない。

ズッキーニも適当に切る。

パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンも適当に切る。前に作ったときに、これらの半分を冷凍しておいたので今回はそれを使う。

鍋にオリーブオイルとおろしニンニクを入れてから火にかける。香りが出たら、まずナスビ、その後で2と3を炒める。

コンソメキューブをすりこぎで。

粉々にしてもいいし、しなくてもいい。

クレイジーソルトとカットトマト。生のトマトをカットしてもおいしい。クレイジーソルトの量は適当。

炒めた野菜に6と7を加える。中火で10〜15分くらい煮込んで完成。

粉チーズ、パセリを散らかすといい感じ。華やかなドライパセリ→レシピID:20215816