お酒のお供にこのレシピの生い立ちえのきが余ってたので。簡単に。土井善晴さんの素材のレシピより。
アルミホイルにバターをぬる
根元をほぐしたえのきをのせる。塩、こしょうをふる
バター、酒を入れてアルミホイルを包み、軽く抑えて空気を抜く
フライパンにホイルを入れて蓋をして3分ほど火にかける。
最後にお好みでレモン、しょうゆをたらす
レモンを絞ってさっぱりに
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