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雑炊肉味噌トッピング
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雑炊肉味噌トッピング-レシピのメイン写真

雑炊肉味噌トッピング

ちあき1122
ちあき1122 @cook_40097689

キャベツの雑炊に冷凍肉団子で作った肉味噌をトッピングしました。
すでに味付けされている肉団子なので失敗も少なめ。
このレシピの生い立ち
食欲がない人がいてもガッツリ食べたいお父さんには物足らない、そんなときに思いつきました。

キャベツの雑炊に冷凍肉団子で作った肉味噌をトッピングしました。
すでに味付けされている肉団子なので失敗も少なめ。
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雑炊肉味噌トッピング

ちあき1122
ちあき1122 @cook_40097689

キャベツの雑炊に冷凍肉団子で作った肉味噌をトッピングしました。
すでに味付けされている肉団子なので失敗も少なめ。
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キャベツの雑炊に冷凍肉団子で作った肉味噌をトッピングしました。
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材料

1鍋分
  1. ご飯 人数分
  2. キャベツ 好きな量(1~2枚)
  3. 鶏ガラスープのもと 大さじ1程
  4. ☆肉団子 好きな量(5〜10個とか)
  5. ☆生姜 一欠片
  6. ☆味噌 大さじ1程
  7. ネギ 適量
  8. 卵黄 1個/1人ぐらい
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作り方

  1. 1

    冷ご飯に刻みキャベツ 鶏ガラスープのもとを入れ雑炊にします。

    • 雑炊肉味噌トッピング作り方1写真
  2. 2

    冷凍の肉団子は解凍します。肉団子 味噌 生姜 を 叩いてミンチにします。

    • 雑炊肉味噌トッピング作り方2写真
  3. 3

    2でミンチにしたものをフライパンでいい色に炒めます

    • 雑炊肉味噌トッピング作り方3写真
  4. 4

    丼に雑炊を入れ 肉味噌 卵黄 ネギをトッピングします。

    • 雑炊肉味噌トッピング作り方4写真

コツ・ポイント

☆のトッピング部分をシーチキンや納豆やケチャップ味のミートボールにしたり本格的なミンチで肉味噌を作ったりいろいろできると思います。基本的に味がついているものを使うので失敗が少ないと思います。

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ちあき1122
ちあき1122 @cook_40097689
2019/03/02 00:08に公開
無塩料理とダイエットを頑張っています。家族にまで薄味になってて、でも美味しい薄味を目指しています。
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