冷ご飯に刻みキャベツ　鶏ガラスープのもとを入れ雑炊にします。

冷凍の肉団子は解凍します。肉団子　味噌　生姜　を　叩いてミンチにします。

２でミンチにしたものをフライパンでいい色に炒めます

丼に雑炊を入れ　肉味噌　卵黄　ネギをトッピングします。