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つゆだく親子丼
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つゆだく親子丼-レシピのメイン写真

つゆだく親子丼

maytan555
maytan555 @cook_40093384
関東地方

つゆだくのしっとりした親子丼、ご飯が
しみて最後のひと口まで美味しい

このレシピの生い立ち
家族がつゆだくが好きなので、鳥肉はあぶり焼きにして、新玉ねぎと一緒に合わせました

つゆだくのしっとりした親子丼、ご飯が
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材料

2人分
  1. とりのもも肉 150グラム
  2. 卵 2から3個
  3. 玉ねぎ 11/2
  4. みつば 少々
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 水 180cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、薄く切る。

  2. 2

    もも肉は火の通りが良くなるように、小口切りにする

    • つゆだく親子丼作り方2写真
  3. 3

    みつばは適当な大きさに切る

  4. 4

    フライパンを熱し、鳥肉に焦げ目をつける

  5. 5

    鍋にみりん、水、麺つゆ、玉ねぎを入れ、ひと煮たちさせる

  6. 6

    卵を割り、サッとかきまぜ、ののじをかくように、流しいれる。10秒ほど蓋をしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

鳥肉はわざと焦げ目をつけること。
卵は半熟にする。濃い目の味付けが好きな方は砂糖と醤油を加えて下さい。

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maytan555
maytan555 @cook_40093384
2014/05/08 13:43に公開
関東地方
2014.4.24にクックパッドデビュー調理師と栄養士の免許を持っています。釣りが趣味!簡単、美味しく、旬の食材を使ったレシピをご紹介して行きたいと思います!時々、レシピを更新しますのでご了承ください。皆さんから届く、きれいな画像付きのつくレポが励みになってます、楽しいレポお待ちしてます。
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