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なめこのふわとろ卵焼き
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なめこのふわとろ卵焼き-レシピのメイン写真

なめこのふわとろ卵焼き

きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

なめこのとろみを活かした簡単“ふわとろ”卵焼き。3ステップで出来るから忙しい朝にもおすすめ!(レシピ作成:はるか)
このレシピの生い立ち
なめこの粘りをいかしたレシピが欲しくて。

なめこのとろみを活かした簡単“ふわとろ”卵焼き。3ステップで出来るから忙しい朝にもおすすめ!(レシピ作成:はるか)
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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

なめこのとろみを活かした簡単“ふわとろ”卵焼き。3ステップで出来るから忙しい朝にもおすすめ!(レシピ作成:はるか)
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材料

作りやすい分量
  1. なめこ   1/2袋(50g)
  2. 水  50g
  3. お好みの調味料     適宜
  4. 卵  2個
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作り方

  1. 1

    なめこをさっと水洗いし、水と調味料を加える。

  2. 2

    ①をかき混ぜながら加熱し、粘りをだす。

  3. 3

    粘りがでたら溶き卵を加えて卵焼きにする。

コツ・ポイント

卵焼きの内側はスクランブル状に、いちばん外側だけ薄焼きにして巻きました。そうすると“ふわとろ感”がでやすいかと思います!

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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359
2019/03/01 01:35に公開
「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい!」 世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない!きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい!そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni
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