なめこのふわとろ卵焼き

Name: なめこのふわとろ卵焼き
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1/2袋(５０ｇ）; 水 ５０ｇ; お好みの調味料 適宜; 卵 2個

きのこ女子大 @cook_40134359

なめこのとろみを活かした簡単“ふわとろ”卵焼き。３ステップで出来るから忙しい朝にもおすすめ！（レシピ作成：はるか）
このレシピの生い立ち
なめこの粘りをいかしたレシピが欲しくて。

なめこのふわとろ卵焼き

きのこ女子大 @cook_40134359

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材料

作りやすい分量

なめこ　　 1/2袋(５０ｇ）
水　５０ｇ
お好みの調味料　　　　適宜
卵　 2個

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作り方

1

なめこをさっと水洗いし、水と調味料を加える。
2

①をかき混ぜながら加熱し、粘りをだす。
3

粘りがでたら溶き卵を加えて卵焼きにする。

コツ・ポイント

卵焼きの内側はスクランブル状に、いちばん外側だけ薄焼きにして巻きました。そうすると“ふわとろ感”がでやすいかと思います！

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つくれぽ

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きのこ女子大 @cook_40134359

2019/03/01 01:35に公開

「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni

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