みりん粕とバナナのパウンドケーキ
まみむめももももも @cook_40263588
お砂糖がなくてもしっかり甘い。みりん粕とバナナ、レーズンでパウンドケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
みりん粕をつかったお菓子を作りたくて。
みりん粕とバナナのパウンドケーキ
お砂糖がなくてもしっかり甘い。みりん粕とバナナ、レーズンでパウンドケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
みりん粕をつかったお菓子を作りたくて。
作り方
- 1
【準備】
・みりん粕は、手でほろほろにしておく。
・型にシートを敷く。
・オーブンを180℃にする。 - 2
材料A（薄力粉、きな粉、ベーキングパウダー）を一つのボールに入れて、泡だて器で混ぜておく。
- 3
２に１を入れる。
- 4
３に、なたね油を入れて、全体に混ざるようにする。
- 5
バナナを手でほぐして４のボールに入れる。
- 6
５に、豆乳or牛乳を80ccから様子を見ながら入れていく。
- 7
６に、レーズンを入れて、型に流しいれる。
- 8
180℃で40分焼く。
コツ・ポイント
18cmの型、9分目～10分目くらいの量になります。パウンドケーキ型にシートを敷く際は、大きめなほうが安心です。ずっしり、どっしりしたケーキですよ～。
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