全粒粉パスタで☆ツナクリームパスタ

きらきらのんたん @cook_40258820
生クリームさえあれば、あとはお家にある材料でできるパスタソースです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、癖のある全粒粉パスタに合いそうなソースを作ってみました。
全粒粉パスタで☆ツナクリームパスタ
生クリームさえあれば、あとはお家にある材料でできるパスタソースです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、癖のある全粒粉パスタに合いそうなソースを作ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。
- 2
パスタを茹でている間にソースを作る。オリーブオイルを温めたフライパンで薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
❷のフライパンに、生クリーム、マヨネーズ、コンソメを入れ、パスタを茹でている間弱火で煮詰める。
- 4
パスタが茹で上がる少し前に、フライパンに油を切ったツナ・塩・ブラックペッパーを入れてソースと混ぜ合わせる。
- 5
パスタが茹で上がったら、ザルで水分を切らずにそのままトングでソースの入ったフライパンに入れ、ソースと絡め合わせる。
- 6
皿に盛り付けてお好みでパセリを振る。
コツ・ポイント
パスタを茹でる時の塩は水1.5リットルに対し大さじ1ぐらい入れると、パスタに下味がついて良いと思います。
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