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豚とピーマンのしょうが炒め
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豚とピーマンのしょうが炒め-レシピのメイン写真

豚とピーマンのしょうが炒め

単!!
単!! @cook_40050638

味付けはシンプル、簡単に作れる一品です、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚を生姜焼き風に炒めるとして何か野菜を加えるとしたら、ピーマンの風味と食感が合うと思って作りました

味付けはシンプル、簡単に作れる一品です、ご飯進みますよ、お試し下さい
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豚を生姜焼き風に炒めるとして何か野菜を加えるとしたら、ピーマンの風味と食感が合うと思って作りました

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豚とピーマンのしょうが炒め

単!!
単!! @cook_40050638

味付けはシンプル、簡単に作れる一品です、ご飯進みますよ、お試し下さい
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豚を生姜焼き風に炒めるとして何か野菜を加えるとしたら、ピーマンの風味と食感が合うと思って作りました

味付けはシンプル、簡単に作れる一品です、ご飯進みますよ、お試し下さい
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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. ピーマン 3個
  3. 白ねぎ 15センチ
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●しょうが(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き乱切りに切り、白ねぎは薄切りに切る 

    • 豚とピーマンのしょうが炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉を炒める

    • 豚とピーマンのしょうが炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンと白ねぎを加えて炒める

    • 豚とピーマンのしょうが炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンが柔らかくなっててくると●を合わせて加え、汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 豚とピーマンのしょうが炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンのサクサク感が残るぐらいが美味しいです

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/06/13 13:45に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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