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スパイシースペアリブ-レシピのメイン写真

スパイシースペアリブ

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

フライパンで簡単にできる、スパイシーなスペアリブ♪ 食べ応えもあり、ご馳走感のあるメインディッシュです。
このレシピの生い立ち
以前、ネットでフライパンで作る作り方を見て、自分の好みのスパイスで、なるべくシンプルな作り方でやってみたら、やみつきの美味しさだったので、載せてみました!

フライパンで簡単にできる、スパイシーなスペアリブ♪ 食べ応えもあり、ご馳走感のあるメインディッシュです。
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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

フライパンで簡単にできる、スパイシーなスペアリブ♪ 食べ応えもあり、ご馳走感のあるメインディッシュです。
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以前、ネットでフライパンで作る作り方を見て、自分の好みのスパイスで、なるべくシンプルな作り方でやってみたら、やみつきの美味しさだったので、載せてみました!

フライパンで簡単にできる、スパイシーなスペアリブ♪ 食べ応えもあり、ご馳走感のあるメインディッシュです。
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材料

2人分
  1. 豚スペアリブ 骨付き 300-400g
  2. 塩胡椒 適量
  3. サラダ油 大さじ1位
  4. クローブ、アジョワン、ナツメグなど 適量
  5. 酒、みりん、醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚スペアリブは塩胡椒して、サラダ油熱したフライパンで焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながらじっくり焼く。

  2. 2

    スパイスと酒を加え、蓋をして更に焼く。火が通ったら、みりん、醤油を加え、フライパンを揺らしながら味を絡めてお皿に盛る。

    • スパイシースペアリブ作り方2写真

コツ・ポイント

火が通り焼き色がつくように、じっくり焼くとよいです。醤油入れてからは焦げるのでさっと絡める程度に。付け合わせはあっさりした野菜がオススメです。

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
2014/05/03 11:57に公開
疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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