手作り飴色玉葱は冷凍の玉葱を解凍してベチャベチャの状態でフライパンと水だけで作ります。詳しくは材料欄のレシピIDよりご覧

下さい。飴色玉葱が作れたら、写真の様に秤と小さなタッパーを用意します。タッパーにラップを敷いて飴色玉葱を３０ｇ入れます。

秤からタッパーを下して写真の様に飴色玉葱にラップを覆いかぶせる様にして１辺づつ織り込みます。最後に平らに成る様に押さえ付

ければ出来上がりです。作った分を保存袋に入れて冷凍庫に入れて下さい。これで完了です。使う時は冷凍庫から取り出して、速やか

にラップを剥がして写真の様に大きめの包丁で縦横にカットします。これで飴色玉葱のみじん切りの完成です。使い方は様々です。

調味料としてお使い下さい。写真の様に多めにカットして１回分をラップに包んで再び冷凍庫で保管すれば作る料理に入れるだけです

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