10月生まれ❤苺のショートケーキ✨✨
さくさくmomo @cook_40128429
10月生まれの長男へ❤大好きな苺たっぷりのケーキを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
苺大好きな長男のため毎年いちご農家さんから直接購入して作っているいちごのケーキ❤
今年も作る事ができて幸せです(*^^*)
10月生まれ❤苺のショートケーキ✨✨
10月生まれの長男へ❤大好きな苺たっぷりのケーキを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
苺大好きな長男のため毎年いちご農家さんから直接購入して作っているいちごのケーキ❤
今年も作る事ができて幸せです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。
卵白をハンドミキサーで泡立て砂糖を少しずつ加え、ピンと角が立つまで泡立てる。 - 2
卵白に卵黄を少しずつ加えて混ぜ合わせる。ふるっておいた薄力粉を加えてサックり混ぜ合わせる。
- 3
溶かしバター、サラダ油、牛乳を混ぜ合わせたら型に流し入れてオーブンで焼く。
180℃で25～30分くらい。 - 4
生クリームを硬めに泡立てて砂糖を適量加え好みの味になったらバニラエッセンスを混ぜ合わせる。
- 5
スポンジは焼けたらラップをしておき、あら熱が取れたら３枚にスライスする。
-
- 6
スポンジに生クリームを塗りカットした桃を並べ更に上に生クリームを重ねる。
-
- 7
更にスポンジを重ねて生クリーム、苺、生クリームと乗せていく。
-
- 8
残りのスポンジを重ねて表面全体に生クリームを塗る。
外周を綺麗に絞る。 -
- 9
苺と桃を交互に並べる。
-
- 10
中心部分の外側から苺を並べる。
完成♪♪＼(^o^)／ -
- 11
断面図(*^^*)
-
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てる。
表面に塗る生クリームは八分立てくらい。
絞り出し用生クリームは硬めに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782235
