だしまろ酢で簡単☆手羽元のケチャップ煮。

Name: だしまろ酢で簡単☆手羽元のケチャップ煮。
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 10本; 卵 2個; にんにく ひとかけ; 生姜 ひとかけ; 創味 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ6(90cc); ケチャップ 大さじ2

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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創味のだしまろ酢とケチャップだけで味が決まる、ほろほろの手羽元煮。時間はかかるけど基本放ったらかしなので簡単です。
このレシピの生い立ち
創味のサイトに載っていた手羽元煮のレシピを参考にケチャップを加えて作ったら、バーベキューチキンのような味になり美味しかったのでレシピアップ。

だしまろ酢で簡単☆手羽元のケチャップ煮。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

作りやすい分量

手羽元 10本
卵 2個
にんにくひとかけ
生姜ひとかけ
創味だしのきいたまろやかなお酢大さじ6(90cc)
ケチャップ大さじ2

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作り方

1
鍋に手羽元、にんにくと薄切りにした生姜、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。
2
グツグツ沸騰してきたらアクをとる。
3
アクを取り除いたらだしまろ酢、ケチャップを入れる。
4
落し蓋をしてコトコトする位の火加減（弱火〜中火）で40分〜1時間、汁気がほぼなくなる迄煮込む。この間にゆで卵を作る。
5
ゆで卵が茹で上がったら途中で加える。
6
汁気が少なくなってきたら火力を強めて煮絡める。煮汁にとろみがつき、汁気がほぼなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

手羽元の本数は目安です。多少増減しても大丈夫です。生の生姜やにんにくがなければチューブの物で代用出来ます。（生の生姜やにんにくの方が風味が良いです）

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2019/06/12 01:33に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

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