耐熱容器に、ふるった小麦粉小さじ1、水、バター、牛乳をいれ、600wで4分半加熱して沸騰させる。

加熱し終わったら、残りの小麦粉を一度に、素早くいれ、よく混ぜる。

よく混ざったら、600wで1分半加熱。途中3回ほどかき混ぜてください。加熱後に、ほぐした卵を少しずつ加えていき混ぜる。

フォークを水で濡らして、上から軽くおさえ、霧吹きをかける。
180度で25分焼く。

◆カスタードクリーム◆
耐熱容器にカスタードの材料を全ていれ混ぜる。600wで5分半加熱します。(途中3回混ぜる)

少しやわらかくても、冷蔵庫で寝かせば硬くなります！
もしかなり柔らかいようなら、加熱するか、コンスターチをいれます。

シューを半分に切ってクリームを入れます。

蓋の部分まで入れると食べるとき溢れてきちゃいますのでご注意を！

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