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初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想
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初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想-レシピのメイン写真

初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想

minomatu
minomatu @cook_40146538

トッポギのひとり用パックが売っていたので初めての挑戦で、作ってみました。ひき肉を入れてみたら実はかなりおいしかったです。
このレシピの生い立ち
トッポギが安く手に入ったので、挑戦してみました。少しでも肉を入れたかったのでひき肉を使ってみました。イメージはマーボ豆腐でした。(笑)

トッポギのひとり用パックが売っていたので初めての挑戦で、作ってみました。ひき肉を入れてみたら実はかなりおいしかったです。
このレシピの生い立ち
トッポギが安く手に入ったので、挑戦してみました。少しでも肉を入れたかったのでひき肉を使ってみました。イメージはマーボ豆腐でした。(笑)

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初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想

minomatu
minomatu @cook_40146538

トッポギのひとり用パックが売っていたので初めての挑戦で、作ってみました。ひき肉を入れてみたら実はかなりおいしかったです。
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トッポギが安く手に入ったので、挑戦してみました。少しでも肉を入れたかったのでひき肉を使ってみました。イメージはマーボ豆腐でした。(笑)

トッポギのひとり用パックが売っていたので初めての挑戦で、作ってみました。ひき肉を入れてみたら実はかなりおいしかったです。
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材料

ひとり
  1. トッポギ 170g(一袋)
  2. キャベツの葉 3枚
  3. 長ネギ(千切り) 1本
  4. 人参(千切り) 半分
  5. 合挽き肉 70g
  6. コチュジャン(チューブ) 8cm
  7. 甜面醤 5cm
  8. キムチの素 20g
  9. 砂糖(三温糖) 10g
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作り方

  1. 1

    本日の材料。ひき肉は冒険。どこのレシピにも肉はなかったなぁ。野菜は乱切りで適当。

    • 初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を油でいためます。その後準備した野菜をすべてひき肉に合わせます。軽く炒めてコチュジャン投入

    • 初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想作り方2写真
  3. 3

    150ccの水と甜面醤とコチュジャン、砂糖を入れて味を整える

    • 初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらトッポギを入れて3分ほど煮でば出来上がり

    • 初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想作り方4写真
  5. 5

    初めてながら憂いしくできました。

    • 初トッポギ。定番の甘辛煮+日本人の発想作り方5写真

コツ・ポイント

コツというか・・・味を見ながら調味料は入れたのでアバウトです。合挽肉を入れたのが結果的には良かったと思っています。

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minomatu
minomatu @cook_40146538
2019/03/12 13:14に公開
人生で2回目の出稼ぎ生活が終わり、ヨメの元へ帰ってまいりました。「台所は女の城」なので邪魔にならないよう、気が向いたレシピを作っていきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782360
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