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新たまで柔らか☆牛薄切り肉の甘辛炒め
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新たまで柔らか☆牛薄切り肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

新たまで柔らか☆牛薄切り肉の甘辛炒め

mamychoco
mamychoco @cook_40093930

お手頃牛肉が新たま効果でめっちゃ柔らか~い(๑>◡<๑) 鉄板の甘辛ご飯のおかず。

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旬の新たまねぎを甘辛に食べたくて。

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mamychoco
mamychoco @cook_40093930

お手頃牛肉が新たま効果でめっちゃ柔らか~い(๑>◡<๑) 鉄板の甘辛ご飯のおかず。

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旬の新たまねぎを甘辛に食べたくて。

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材料

  1. 牛肉薄切り(or切落とし) 200g
  2. 牛脂(サラダ油) 適量
  3. 新たまねぎ 1個
  4. 青ネギ 2本
  5. にんにくチューブ 5㎜くらい
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. 七味唐辛子 おこのみで
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作り方

  1. 1

    新たまねぎは1/2個分を薄切りに、残りをすりおろして肉と和えておく。青ねぎは5㎝長さに切り、●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに脂とにんにくを入れ加熱。香りがたってきたら1の肉と玉ねぎを炒め、肉の色が変わってきたら●を加える。

  3. 3

    程よく煮絡め、最後に青ねぎを炒め合わせて完成。おこのみで七味唐辛子をどうぞ。

  4. 4

    レシピID:19967092『焼き肉のタレで☆牛キャベツの甘辛炒め』タレを使って味付けかんたん♡

    • 新たまで柔らか☆牛薄切り肉の甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お肉をまぶしたおろし玉ねぎごと焼いて。新玉の水分が煮汁になります。

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mamychoco
mamychoco @cook_40093930
2019/06/12 10:15に公開

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