中華麺はほぐしてフライパンで焼いておきます。ちょっと焦げても美味しいです。

フライパンにサラダ油を熱し豚こま肉を塩、こしょうしながら炒めます。薄切りにしたにんじんも炒めます。

玉ねぎの薄切り、ざく切りにした小松菜も加えて更に炒めます。鶏ガラスープの素、醤油、水100ccも加え煮立てます。

もやしを入れてオイスターソースを混ぜたら水溶き片栗粉を混ぜて入れ、煮立てたら①の中華麺を皿に盛り、具を掛けて出来上がり