ダブルミートの炒め物

Name: ダブルミートの炒め物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉スライス 250g; 牛バラ肉 250g; ニンニク(チューブ) 大さじ2; もやし 1袋; ○醤油 大さじ4; ○酒、砂糖、ごま油 各大さじ3; ○味噌 大さじ1と1/2

舞依ちゅん @cook_40053144

ガッツリお肉を食べて欲しい〜
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずでもいけるので
大量に使って冷凍してます

ダブルミートの炒め物

舞依ちゅん @cook_40053144

ガッツリお肉を食べて欲しい〜
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずでもいけるので
大量に使って冷凍してます

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材料

4人分

豚バラ肉スライス 250g
牛バラ肉 250g
ニンニク(チューブ) 大さじ2
もやし 1袋
○醤油大さじ4
○酒、砂糖、ごま油各大さじ3
○味噌大さじ1と1/2

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作り方

1

フライパンに油少しをしき豚肉を入れて、余分な油を取りながら焼き色がつくまで焼く、塩コショウで下味を付けて焼き一旦取り出し
2

牛肉も①と同じように焼く
もやしは水洗いして水気をしっかり取る、ボウルに入れもやし、オリーブ油を入れ全体に混ぜ合わせる
3

フライパンに油を温めて弱火でニンニクを入れ香りをだし強火にしてからもやしを入れ手早く1分焼き火を通し①、②を戻す
4

○を混ぜてから③に入れさっと炒め味を馴染ませる
5

容器に盛り付け好みでごま、
6
お弁当にはもやしなしでカラーピーマンをinしています

コツ・ポイント

余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2020/11/04 10:12に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

炒めものもやしにんにく酒味噌牛バラ肉豚バラ薄切り

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