ドーナツ・ティラミス
鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815
ケーキを作るのが面倒♪だったら代用品で市販ドーナツを使っちゃえ！卵を使わないので作ってから２−３日は持ちます
このレシピの生い立ち
雑誌でドーナツを使う大好きなティラミスが紹介されていたので、判りやすい分量で美味しく簡単に出来るようにアレンジしました
ドーナツ・ティラミス
ケーキを作るのが面倒♪だったら代用品で市販ドーナツを使っちゃえ！卵を使わないので作ってから２−３日は持ちます
このレシピの生い立ち
雑誌でドーナツを使う大好きなティラミスが紹介されていたので、判りやすい分量で美味しく簡単に出来るようにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
マスカルポーネチーズに粉砂糖2/3カップを加えてハンドミキサーで1分弱混ぜ合わせる
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- 2
別のボールに残りの粉砂糖とホイップクリームを硬く泡立てる
- 3
２に１を混ぜる
- 4
ドーナツをスライスして隙間なく器に並べる
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- 5
このようにカットすると収まりが良いです
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- 6
コンテナの底に切ったドーナツを隙間なく並べます
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- 7
濃いめのコーヒーをスライスしたドーナツにまんべんなく振りかける。お好みで量を調整して下さい。
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- 8
５の上に３を乗せる。そのまま冷蔵庫で１−２時間。頂く前にココアパウダーを表面全体に振りかけて出来上がり。
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- 9
マスカルポーネは全量の3分の1ほどを水切りした木綿豆腐に変えると甘さとカロリー控えめになります
- 10
甘さが足りない方はドーナツに掛けるコーヒーに砂糖や蜂蜜を加えても♪
- 11
ドーナツに振りかけるものをチョコシロップ、ストロベリーシロップなどに変えると味のバリエーションが広がります♪
コツ・ポイント
お家でも扱いやすい濃いめのコーヒーを使用しましたがエスプレッソ、コーヒーリキュールなどを使うと香りが高くなります。表面のココアパウダーは
しっとりがお好きな方は、出来上がってからすぐ振りかけて冷蔵庫で冷やして！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782873
