ごはんにちらし寿司の基とすし酢を合わせる。

ジャガイモでポテトサラダを作る。
丸いフライパンで丸く薄焼き卵を３枚作る。

一人鍋の鍋にカニカマをほぐして１００グラムくらい敷く。鍋の淵にガリをふちが見えなくなるくらい敷き詰める。

１で合わせた酢飯を鍋の半分くらいまで入れ、薄焼き卵を１枚、カニカマの残りを入れてまた薄焼き卵を１枚 サンド状態にする！

残りの寿司飯を鍋がいっぱいになるまでいれる。最後蓋をするように、薄焼き卵を１枚。そして１５分おく。

大皿に鍋の型から移す。ポテトサラダととミニトマトときゅうりでデコレーションする。