玉ねぎをみじん切りにし、レンジで1分チンする。

ハンバーグの材料を粘りが出るくらい混ぜ合わせる。

ハンバーグを丸め、ぺたぺたと空気を抜く。

油を熱したフライパンにハンバーグを並べる。
（真ん中を少しへこますとよい）

片面焼けたらひっくり返し、水(50cc)を入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。

中まで火が通ったらソースを全て入れ、ハンバーグと絡ませる。

とろみがでるまで弱火で約10分煮込んだら完成。