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蓮根もち☆離乳食
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蓮根もち☆離乳食-レシピのメイン写真

蓮根もち☆離乳食

クックTEM8SI☆
クックTEM8SI☆ @cook_40148066

掴み食べに便利!大人の一品にも。
このレシピの生い立ち
レンコンが好きなので。ノリで挟んで旦那のツマミにも。

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材料

  1. レンコン 200g
  2. ササミひき肉(ひき肉ならなんでも) 50g
  3. 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいてすりおろします。穴の皮が出てきた場合は、綺麗に取り除きます。

    • 蓮根もち☆離乳食作り方1写真
  2. 2

    ひき肉とレンコンをまぜ、片栗粉も加えます。

    • 蓮根もち☆離乳食作り方2写真
  3. 3

    掴みやすそうな大きさにして、弱火〜中火で焼きます。外が焦げ目が付きやすいので、ひっくり返したらフタするのがオススメです。

    • 蓮根もち☆離乳食作り方3写真

コツ・ポイント

レンコンの水気やひき肉の種類によって片栗粉の量は変わりますが、混ぜてみて「ちょっと水っぽいなぁ」くらいが、柔らかくできていいと思います。

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クックTEM8SI☆
クックTEM8SI☆ @cook_40148066
2016/04/04 09:27に公開

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