手羽中でグリルチキン
らぶうさこ @cook_40194992
魚焼きグリルで作るグリルチキン☆甘めのしょうゆ味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
漬け込んで唐揚げにする事が多いのですが、今回は魚焼きグリルで焼いてみました。焦げ目がついてお醤油味で香ばしく出来上がりました。家族に好評でした。
手羽中でグリルチキン
魚焼きグリルで作るグリルチキン☆甘めのしょうゆ味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
漬け込んで唐揚げにする事が多いのですが、今回は魚焼きグリルで焼いてみました。焦げ目がついてお醤油味で香ばしく出来上がりました。家族に好評でした。
作り方
- 1
手羽中はフォークで表面に何箇所か穴を開けておく。
- 2
ビニール袋に手羽中を入れ☆印の調味料を全て入れる。
手でよく揉んで馴染ませる。 - 3
そのまま冷蔵庫で半日くらい寝かせる。
- 4
魚焼きグリルに手羽中を皮目を下にして5分くらい焼く。
- 5
裏返して更に5分焼く。5分焼いたらお皿に取りラップをしないでレンジで1分加熱。
- 6
もう一度グリルで皮目を焼きパリッとしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
うちは片面焼きグリルなので裏返して焼いてます。両面焼きグリルの場合は皮面は上にした方がいいかと思います。
レンジで加熱したのはしっかり熱を通す為です。
あとは焦げやすいので焼き時間や火加減は調整して下さいね。
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