スナップエンドウとじゃが芋のお味噌汁

Name: スナップエンドウとじゃが芋のお味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも １個; スナップエンドウ １５本くらい; だし汁 800㏄; 味噌 大さじ2

春にもってこいの美味しいお味噌汁ができました！
このレシピの生い立ち
友達から、たくさんのスナップエンドウを分けてもらったので、簡単に消費できる方法をと思ってみそ汁に入れてみました。

材料

4人分

スナップエンドウは、下茹でせず、そのまま加えます。あまり、火を通しすぎると、シャキシャキ感がなくなって、色も悪くなるので、注意して下さい。

2014/05/10 10:37に公開

初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。

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