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にんにく醤油
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にんにく醤油-レシピのメイン写真

にんにく醤油

ymizuho
ymizuho @cook_40095188

鰹のたたきや、鮪漬け丼、あらゆるお料理の調味料として使えます。
にんにくも、スライスしたり、すりおろしてたべられます
このレシピの生い立ち
お父さん直伝の味

鰹のたたきや、鮪漬け丼、あらゆるお料理の調味料として使えます。
にんにくも、スライスしたり、すりおろしてたべられます
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にんにくも、スライスしたり、すりおろしてたべられます
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にんにくも、スライスしたり、すりおろしてたべられます
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材料

  • 醤油 瓶いっぱいまで
  • にんにく 3個
  • 鷹の爪 一本
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮を剥いて、半日程度日陰干しにする

  2. 2

    煮沸消毒した保存用の瓶ににんにくと鷹の爪を入れ、醤油を静かに注ぎ入れる

    • にんにく醤油作り方2写真
  3. 3

    冷暗所に保存。
    醤油が減ったら、注ぎ足して使います

    • にんにく醤油作り方3写真
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ymizuho
ymizuho @cook_40095188
2014/05/10 10:39に公開

このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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