クルミとドライフルーツのシンプルパン♡
safnote @cook_40097090
表面がパリッとしてもちもちの素朴なパンです（╹◡╹）クルミとドライフルーツは好みでプラスしてください(o^^o)
このレシピの生い立ち
素朴な白パンを焼こうと思ったがクルミとドライフルーツでアクセントをつけた(#^.^#)
クルミとドライフルーツのシンプルパン♡
表面がパリッとしてもちもちの素朴なパンです（╹◡╹）クルミとドライフルーツは好みでプラスしてください(o^^o)
このレシピの生い立ち
素朴な白パンを焼こうと思ったがクルミとドライフルーツでアクセントをつけた(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルを二つ用意する。一つ目に薄力粉、イースト、砂糖を入れる。残りのボウルに強力粉、塩を入れる。
- 2
ぬるま湯をイーストを入れたボウルに入れゴムベラで混ぜる。
混ざったらもう一つのボウルの中身を加え混ぜる。 - 3
生地がひとまとまりになったら台の上に出して捏ねる。丸くまとめてボウルに戻しラップをかけ25分位置く。
- 4
生地をボウルから取り出し2等分して延ばしクルミとドライフルーツを入れて延ばし成形する。
-
- 5
固く絞った布巾をかけ20分置く。
-
- 6
250℃に予熱したオーブンを220℃に下げ10分焼く。その際下段の天板にはお湯を張っておく。その後200℃で10分焼く。
-
- 7
焼き足りなかったら追加で220℃で5分焼く。
ケーキクーラーにおいて粗熱を取る（╹◡╹） -
コツ・ポイント
発酵時間は膨らみ具合で調整して下さい（╹◡╹）
つくれぽ
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