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こんにゃく麺☆パッタイ風
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こんにゃく麺☆パッタイ風-レシピのメイン写真

こんにゃく麺☆パッタイ風

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

こんにゃく麺でヘルシーなパッタイ
ピリ辛で食がススム君です
御菜にも、おつまみにもなりますよ〜♫
このレシピの生い立ち
エビが苦手なのでイカ入りパッタイを作りました
低カロリーのこんにゃく麺レシピの考察

こんにゃく麺でヘルシーなパッタイ
ピリ辛で食がススム君です
御菜にも、おつまみにもなりますよ〜♫
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エビが苦手なのでイカ入りパッタイを作りました
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こんにゃく麺☆パッタイ風

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

こんにゃく麺でヘルシーなパッタイ
ピリ辛で食がススム君です
御菜にも、おつまみにもなりますよ〜♫
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ピリ辛で食がススム君です
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材料

  1. 豆乳入りこんにゃく麺 ２食分
  2. 豚肩ロース ４枚
  3. 厚揚げ １/２サイズの １/２個
  4. 赤ピーマン １/５個
  5. 冷凍イカ 適量
  6. 筍水煮 小１/４個
  7. しめじ １/６パック
  8. もやし ひと掴み
  9. ニラ ３本
  10. パクチー 好きなだけ
  11. カシューナッツ ５粒
  12. 卵 １個
  13. 【調味料】
  14. ☆ 水 大さじ２
  15. ☆ 鶏ガラの素 小さじ１
  16. ☆ ナンプラー 小さじ１
  17. ☆ オイスターソース 小さじ１
  18. ☆ 黒胡椒 適量
  19. ☆ 砂糖(三温糖) 小さじ１
  20. ★ 豆板醤 小さじ１
  21. ★ 赤唐辛子 １/２本
  22. ★ 刻みにんにく(桃屋) 小さじ１
  23. ★サラダ油 大さじ１
  24. ★ ラード(チューブ) ４〜５cm
  25. レモン汁 大さじ２
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作り方

  1. 1

    卵を炒り卵の要領で粗めの炒り卵程度に焼いて皿に取り出しておく

  2. 2

    フライパンに★を入れ火をつけ香りが出たら豚肩ロースを炒める

  3. 3

    イカ・筍・しめじ・赤ピーマン・厚揚げを入れ炒める

  4. 4

    炒まったら、こんにゃく麺を入れ
    水分を飛ばす感じで炒める

  5. 5

    卵・もやし・ニラを入れ軽く混ぜ炒め
    【調味料】☆を入れ混ぜ炒める

  6. 6

    全体に味が馴染んだら火を止めて
    レモン汁を回しかけ器に盛り付ける
    砕いたカシューナッツ・パクチーを
    トッピングしたら完成

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/10/04 13:59に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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