もやしはレンジで2分弱加熱。加熱後、ジップロックに入れて塩少々して、もむ。水気を切る。

きゅうりは少し大きめな千切り。塩を振って、水気を切ります。

もやしの入ったジップロックにきゅうりを入れて、◆の材料を入れて混ぜ合わせる。味見をして、鶏がらスープの素、塩で味を調整。