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子供ウケばっちり♡ひき肉と人参のトマト煮
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子供ウケばっちり♡ひき肉と人参のトマト煮-レシピのメイン写真

子供ウケばっちり♡ひき肉と人参のトマト煮

MiJ100
MiJ100 @cook_40112077

人参を美味しく一気に沢山の量食べられるレシピです♪
このレシピの生い立ち
生の人参が苦手な友人の子供に、美味しくたくさん人参を食べてもらいたくて考えました。オーガニックの人参の場合は、皮ごと使うのがオススメです。野菜苦手のパパさんも子供たちも、ばくばく食べます♡

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子供ウケばっちり♡ひき肉と人参のトマト煮

MiJ100
MiJ100 @cook_40112077

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生の人参が苦手な友人の子供に、美味しくたくさん人参を食べてもらいたくて考えました。オーガニックの人参の場合は、皮ごと使うのがオススメです。野菜苦手のパパさんも子供たちも、ばくばく食べます♡

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材料

3人〜4人分
  1. ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ(中) 1個半
  3. 人参 玉ねぎの2〜3倍程度
  4. トマト缶 1個
  5. 自然塩 お好みの量
  6. 胡椒 お好みの量
  7. 菜種油 少々
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで人参、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋に菜種油をひく

  3. 3

    玉ねぎ人参を炒める（玉ねぎが透明になる位）

  4. 4

    ②にひき肉を入れる

  5. 5

    ④に火が通ったらトマト缶を追加する

  6. 6

    自然塩、胡椒で味を整える

  7. 7

    半熟卵をとろ〜り乗せる

  8. 8

コツ・ポイント

ニンニクを入れても美味しいです。塩胡椒で味が足りない時はケチャップを足すのもオススメ♪残った分はパスタに絡めてもおいしいです♡

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MiJ100
MiJ100 @cook_40112077
2016/04/05 08:44に公開
国産オーガニック食材を農家直送でご自宅までお届けするサービスMADE in JAPAN100です。旬のお野菜を使った簡単・おいしい・ヘルシーなレシピをご紹介しています。http://mij100.com/
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