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大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風
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大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風-レシピのメイン写真

大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

焼いて煮るだけ♡お酢を使ってるので、さっぱりとした仕上がりになります♡
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を揚げるのが面倒だったので♡笑

焼いて煮るだけ♡お酢を使ってるので、さっぱりとした仕上がりになります♡
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大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

焼いて煮るだけ♡お酢を使ってるので、さっぱりとした仕上がりになります♡
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 まぶすくらい
  • 塩胡椒 少々
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • タルタルソース お好みで
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

    • 大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を一口サイズに切り、塩胡椒をし片栗粉をまぶす。(＊ビニール袋を使うと便利です)

    • 大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで、鶏もも肉を皮目から焼く。

    • 大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉の反対側も焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

    • 大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風作り方4写真
  5. 5

    ★を加え、煮詰めて完成。お好みでタルタルソースを添える。

    • 大さじ1の黄金比♡揚げないチキン南蛮風作り方5写真

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします(^ ^)

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
2017/06/28 05:05に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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