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丸ごとトマトのチキンコロッケ
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丸ごとトマトのチキンコロッケ-レシピのメイン写真

丸ごとトマトのチキンコロッケ

教頭先生
教頭先生 @cook_40103388

トマトは女性から子供まで幅広く好まれる食材なのでおつまみでもよし、主食でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いなお子さんにも美味しく食べて貰えればと、考えました。

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トマトは女性から子供まで幅広く好まれる食材なのでおつまみでもよし、主食でも美味しくいただけます。
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材料

１人分
  1. トマト 1個
  2. 鶏肉 10g
  3. 御飯
  4. ベジダブルコーン
  5. クリームチーズ
  6. ケチャップ
  7. 生ハム
  8. 油
  9. トマト
  10. パン粉
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作り方

  1. 1

    ⑴トマトのヘタの部分をスライスして中を半分くらいくり抜きます。

  2. 2

    ⑵くり抜いたトマトと御飯、鶏肉、ベジダブルコーンでチキンライスを作ります。

  3. 3

    ⑶くり抜いたトマトの中にチキンライスを詰めます。中央にクリームチーズを入れます。

  4. 4

    ⑷パン粉をまぶします。
    ワンポイント情報、トマトに薄い皮があるので生ハムなどでコーティングしてパン粉をまぶし油で揚げます

  5. 5

    • 丸ごとトマトのチキンコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースは、好みによってお好きなものを掛けてください。
ホワイトソースでも美味しくいただけます。

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教頭先生
教頭先生 @cook_40103388
2016/04/04 10:08に公開

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