オーブンは１６０度に予熱！
卵は卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る。

水切りヨーグルトと卵黄とレモン汁を混ぜる。合わせたら、メレンゲを加えて、泡をつぶさないようにゴムベラなどで混ぜる。

シートなど敷いた型に生地を流し入れる。オーブンの天板にお湯を張り、30～40分湯煎焼きする。