食パンを片面だけ、魚焼きグリルで、軽く焦げ目がつく程度に焼く。

食パンを焼いている間に、卵を焼く。熱したフライパンにサラダ油を入れ、ほぐした卵を入れ、玉子焼きを作る。仕上げに塩を振る。

食パンの焼いてない面に、それぞれマヨネーズをぬり、１枚には具をのせていく。（キャベツ→卵→昆布の佃煮）もう１枚で挟む。

食べやすい大きさに切って完成。