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★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★
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★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★-レシピのメイン写真

★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

豚肉ブロックを茹でて、ヘルシー☆
彩りよく、盛り合わせて、ご馳走おかずに
なりました✨
このレシピの生い立ち
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

圧力鍋レシピ…考え中~(笑)✨

※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

豚肉ブロックを茹でて、ヘルシー☆
彩りよく、盛り合わせて、ご馳走おかずに
なりました✨
このレシピの生い立ち
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

圧力鍋レシピ…考え中~(笑)✨

※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

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★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

豚肉ブロックを茹でて、ヘルシー☆
彩りよく、盛り合わせて、ご馳走おかずに
なりました✨
このレシピの生い立ち
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

圧力鍋レシピ…考え中~(笑)✨

※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

豚肉ブロックを茹でて、ヘルシー☆
彩りよく、盛り合わせて、ご馳走おかずに
なりました✨
このレシピの生い立ち
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

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材料

4人分
  • 豚もも(肩ロース)ブロック 300g×2本
  • 半熟卵 2~4個
  • ☆水 1cup
  • ☆酒 1/2cup
  • ☆ネギ 10㌢
  • ☆生姜 1片
  • ★おろしにんにく 2片分
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ5
  • つけあわせの野菜等… お好みで…
  • 刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    豚もも(肩ロース)ブロックを、たこ糸で形を整えて
    縛ります。

    • ★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に、①の肉と☆印を入れ、蓋をして、蒸気が出始めたら、弱火にして、高圧で20分加圧します。

    (自然冷却します。)

  3. 3

    ②が冷めてから、茹で豚の糸を外します。
    ★印の調味料をボウルに合わせて、豚肉・半熟卵を入れ、半日以上~
    漬け込みます。

    • ★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★作り方3写真
  4. 4

    ③を切り、お皿に盛って、卵やトマト…等と一緒に盛り付けて、刻みネギを散らして、完成です✨

    (*≧∀≦*)

    • ★圧力鍋deゆで豚の醤油漬け★作り方4写真

コツ・ポイント

★印は、私は耐熱容器に入れて、レンジで
1分加熱して、冷ましてからボウルに入れてます。

☆(/≧◇≦\)☆

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★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014
2016/03/31 09:58に公開

このレシピのキーワード

ゆで豚 ねぎ 卵 酒 豚もも肉 ロース しょうが

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